СВАТБЕНИ ТЪРЖЕСТВА / WEDDING CELEBRATION

СВАТБЕНИ ТЪРЖЕСТВА/WEDDING CELEBRATION МЕНЮ/MENU САЛАТИ / SALADS– 350 гр. 1. Салата “КАПРИЧИО“ /микс зелени салатки, морски дар, брезаола, нар, авокадо, цитрусов дресинг/ “CAPRICCIO” Salad 2. Салата “ЛЯТО” /розов домат, грилован патладжан, биволско сирене, маслинова паста, песто босилек, дресинг/ “SUMMER” Salad 3. Салата “ТРОЯ” /розов домат, свежи краставици, рагу от патладжан, бонбони от сирене, трицветна калифорнийска чушка, маслини таджаска, пера от див лук, лимонов дресинг/ “TROY” Salad 4. Салата “УОЛДОРФ” /пилешко филе, ябълка, селъри, пудра от бадеми, хрупкави крустини, дресинг лайм/ “WALDORF” Salad 5. Салата “БУЛКА” /айсберг, лоло роса, лоло бионде, рукола, бейби спанак, запечено козе сирене, чипс от прошуто, филетиран портокал, кедрови ядки, плодов дресинг/ “BRIDE” Salad ПРЕДЯСТИЯ / APPETIZERS– 180 гр. 1. Запечено Авокадо със сос Мустарди и френско Козе сирене 2. Брюле от Гъши дроб с конфи от Портокали и пудра от Лешници 3. Щрудел с Тиквички и Манголд, гарниран с Орехов сос 4. Терин с Пилешко филе, Пармеджано и Кедрови ядки, гарниран с полента 5. Спаначен рол с пушена Сьомга, Уакаме и крем фреш лимон ОСНОВНО ЯСТИЕ / MAIN DISH – 350 гр. 1. Свинско бон филе с картофен Трюфел крем, глазирани Зеленчуци и сос Жу 2. Пиле „Балотин“ със сушен Домат и мус Сирена върху канапе от Лилав картоф и сос Велуте 3. Дуо от картофен Огретен и Рататуй 4. Стек от Карфиол, гарниран с домати Джинджър и пресни Билки 5. Филе от Лаврак, поднесено върху ризото от Елда и маслен сос с Паприка 6. Телешко филе Миньон със сос Мадейра, гарнирано с рагу от Горски гъби и Салса Верде Менютата се поднасят с домашно приготвен хляб/фокача с квас., минерална вода 330 мл., безалкохолна напитка 1 бр. СЛЕДЯСТИЯ / APPETIZERS ПО ЖЕЛАНИЕ на КЛИЕНТА - ИЗВЪН КУВЕРТА 1. Селекция италиански Сирена 100 гр. – 10 лв. 2. Селекция италиански Мезета/Деликатеси 100 гр.- 12.00 лв. 3. Микс български фермерски сирена 100 гр.- 10.00 лв. 4. Микс български месни деликатеси 100 гр. – 12.00 лв. 5. Плато сезонни Плодове 6. Селекция ядки 100 гр. По желание на клиента – предварителна поръчка на определен грамаж и вид, предвид броя на гостите. ЦЕНИ на КУВЕРТ за 1 ГОСТ Менюто включва Салата, Предястие, Основно ястие, Фокача/Домашно приготвен хляб, минерална вода 330 мл., безалкохолна напитка 1 бр. Вида на Основното ястие определя цената на куверта. Възможност за комбиниране на различни видове куверт. Вариант 1 – 65 лв. – безмесно основно ястие Вариант 2 – 75 лв. – основно ястие с пилешко и свинско месо Вариант 3 – 85 лв. – основно ястие с телешко или риба Капацитет на залата на закрито 40 места, място за озвучител /DJ или изпълнители/, място за танци. Подходящо за бутикови сватби, луксозен интериор и VIP сервиз. Лятна градина 80 места. Гледка море, на 100 метра от Вила Чинка. Място за озвучител/изпълнител и място за танци. В случай, че не се подсигурява място за танци, капацитет на закрито 50 места, лятна градина – 120 места. Тържеството продължава 6 часа. След това се начислява такса Overtime. При внасяне на алкохол се начислява такса “Тапа” – 10 лв. На бутилка. Селекция Напитки, Хляб и Следястия, предложени в асортимента на ресторанта, могат да се поръчват на свободна консумация по време на мероприятието – до 23 часа. Такса торта сервиз – 1 лв. на гост Такса Overtime 200 лв. Без ДДС на час.-след изтичне на 6 часа/и/или/след 23.00 часа Декорация на залата и DJ не са включени в цената. Хост/еса – организира и посреща гостите и ги настанява на определените за тях места /при желание от страна на клиента/- безплатно. Предварителна дегустация за двама на избраното меню - безплатно. Комплимент за младоженците – посрещане с Бутилка пенливо вино – Welcome Drink. Съдествие за хотелско настаняване, DJ , изпълнител, фотограф, поръчка на сватбена торта на преференциални цени /по желание на клиента/ - безплатно. Мероприятието се счита за потвърдено при заплащане на заявените и потвърдени куверти до 5 дни преди датата на събитието.